Accompagnement rapide et sain : La garniture parfaite pour vos repas de la semaine

Salut à toi ! Aujourd’hui, j’ai une petite recette d’accompagnement vraiment simple à te proposer. Elle va super bien s’accorder avec plein de plats, et c’est tout bon pour la santé. Allez, hop, on s’y met !

Ingrédients :

• 1 brocoli
• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Un peu de citron (si tu aimes)

Préparation :

1. D’abord, fais bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ajoute une petite pincée de sel.
2. Pendant que l’eau chauffe, lave le brocoli, coupe-le en fleurettes. Pour les carottes, épluche-les et coupe-les en fines rondelles. Et pour la courgette, tu peux la couper en bâtonnets ou en rondelles, selon ce que tu préfères ! J’adore quand c’est coloré.
3. Quand l’eau bout, ajoute les carottes et le brocoli. Laisse cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
4. Ensuite, ajoute la courgette et fais cuire encore 2-3 minutes. Tu ne veux pas que ça soit trop mou, juste ce qu’il faut.
5. Égoutte bien le tout et remet dans la casserole. Ajoute l’huile d’olive, du sel, du poivre et un peu de jus de citron si tu veux une touche rafraîchissante.
6. Mélange le tout délicatement. Et voilà, c’est prêt !

Ce mélange de légumes, c’est la réussite assurée pour accompagner tous tes plats. Que ce soit une viande grillée ou un bon plat vegan, c’est toujours un régal. En plus, c’est rapide à faire, idéal pour les soirs de semaine. C’est pourquoi j’adore ces petites recettes qui n’encombrent pas trop ta cuisine mais qui font le job !

Et surtout, n’oublie pas de jeter un œil à la vidéo de la recette principale. Ça t’inspire encore plus, n’est-ce pas ?

À très vite pour de nouvelles recettes, et n’hésite pas à me dire comment ça s’est passé pour toi ! C’est toujours un plaisir d’échanger. 😊

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